🟢 Réseau national🟣 Fort LG📈 Réseau mature⚠️ Tensions procédures
43
Points de vente
27 entités SIREN
10 / 18
Régions couvertes
20 depts · métropole
11,1 %
Taux de procédures
3 procédures détectées
39,3 M€
CA réseau estimé
Fiabilité : FAIBLE
70/100
Indice santé économique
Sous surveillance
Structure éclatée
Organisation du réseau
Structure, pas santé économique
Cartographie du réseau
Cartographie des établissements du réseau.
39 implantations localisées
Réseau national ou multi-régional
Le réseau présente une implantation géographique étendue, sans zone dominante nette.
45%
Distance moyenne au centre : 320 km
Indice de santé économique
Indicateur centré sur les signaux économiques observables : procédures collectives,
sûretés, contentieux, ancienneté et maturité du réseau. Il ne pénalise pas un réseau
simplement parce que sa structure juridique est éclatée.
70.3/100Intermédiaire
Sous surveillance. Sous surveillance. Signaux observés : 3 procédures collectives, 6 privilèges, 8 nantissements, 8 gages, 1 contentieux en défaut.
Analyse structurelle du réseau
Six dimensions décrivent l'organisation du réseau à partir des données SIRENE, RNE et BODACC.
Cet indicateur qualifie la structure ; il ne constitue pas un score de santé économique.
Couverture territoriale
5,6
Intégration juridique
1,2
Maturité du réseau
6,4
Répartition géographique
10,0
Organisation capitalistique
0,0
Dimension du réseau
6,1
Structure éclatée
Structure éclatée : le réseau repose sur de nombreuses entités juridiquement autonomes. Ce libellé décrit l’organisation du réseau, pas sa santé économique.
5,5/10
Points d'attention détectés
Procédures collectives, sûretés et contentieux relevés sur les entités du réseau
à partir des sources publiques (BODACC, Infogreffe, registres des sûretés mobilières).
3
Procédures collectives
11,1 % du réseau
8
Nantissements
19% des établissements
8
Gages
19% des établissements
6
Privilèges inscrits
inscriptions actives
1
Contentieux défaut
procédures actives
6 privilèges inscrits — présence de créanciers prioritaires (État, URSSAF) sur une partie des entités.
Structure du réseau
Points de vente ?43
Entités SIREN ?27
SIRET distincts ?43
Codes APE distincts ?2
Catégories juridiques ?2
Établissements / SIREN ?1.59
Marques ?1
Sociétés mères distinctes ?0
Couverture territoriale
Régions couvertes ?10 / 18
Départements couverts ?20 / 101
Densité régionale ?23,3 %
Densité départementale ?46,5 %
Part ERP détectés ?2,3 %
Économie estimée
CA réseau total ?39 322 077 €
CA moyen / entité ?1 572 883 €
CA réel connu ?20 412 603 €
CA estimé ?18 909 474 €
Fiabilité de donnée ?FAIBLE
Effectifs & capital
Effectif total ?800
Effectif moyen ?33,3
Capital total ?2 952 124 €
Capital moyen ?118 085 €
Ancienneté moyenne ?12,8 ans
Ratios de structure
SIREN / établissements ?62,8 %
APE / établissements ?4,7 %
Marques / établissements ?2,3 %
Part location-gérance ?37,2 %
Entités avec société mère ?0,0 %
Données complémentaires
Locaux immobiliers ?0
Parcelles foncières ?0
Entités artisanales ?0
Associé unique ?21
Autoentrepreneurs ?0
Analyse FailliteTracker
Lecture automatique de la structure du réseau produite par l'observatoire à partir
des données SIRENE, RNE et BODACC.
Modèle de développementModèle mixte
Type de réseau retenuMIXTE
Nature d'activitéServices
Secteur dominantHôtellerie / Restauration
Qualité de référencementRESEAU_STRUCTURE
Score de confiance données0.82
Plusieurs siren avec concentration intermédiaire
Analyse du réseau IL RISTORANTE
Le réseau IL RISTORANTE regroupe 43 établissements implantés dans 10 régions et 20 départements françaiss. Il opère dans le secteur hôtellerie / restauration, avec un modèle de services. Le modèle de développement retenu est : modèle mixte. Le réseau implique 27 entités juridiques distinctes (SIREN). L'ancienneté moyenne des entités est de 12,8 ans. Le chiffre d'affaires total estimé du réseau s'élève à 39 millions d'euros. Les données FailliteTracker permettent d'analyser la structure du réseau IL RISTORANTE, sa répartition géographique, son modèle de développement ainsi que les indicateurs de risque financier de ses composantes.
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