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Observatoire indépendant de la santé économique des enseignes et réseaux français · FailliteTracker

Affiliation Hôtellerie / restauration Services Affiliation NAF 5610A Vigilance critique

LA VIEILLE AUBERGE

Réseau d independants présumé

🟠 Réseau régional 📈 Réseau mature 🔴 Taux défaillance élevé
16
Points de vente
16 entités SIREN
7 / 18
Régions couvertes
13 depts · métropole
31,3 %
Taux de procédures
5 procédures détectées
12,9 M€
CA réseau estimé
Fiabilité : MOYENNE
36/100
Indice santé économique
Tension élevée
Structure très éclatée
Organisation du réseau
Structure, pas santé économique

Cartographie du réseau

Cartographie des établissements du réseau.

14 implantations localisées
Réseau national ou multi-régional
Le réseau présente une implantation géographique étendue, sans zone dominante nette.
45%
Distance moyenne au centre : 296 km

Indice de santé économique

Indicateur centré sur les signaux économiques observables : procédures collectives, sûretés, contentieux, ancienneté et maturité du réseau. Il ne pénalise pas un réseau simplement parce que sa structure juridique est éclatée.

35.5/100Fragile
Tension élevée. Tension élevée. Signaux observés : 5 procédures collectives, 10 nantissements, 8 gages.

Analyse structurelle du réseau

Six dimensions décrivent l'organisation du réseau à partir des données SIRENE, RNE et BODACC. Cet indicateur qualifie la structure ; il ne constitue pas un score de santé économique.

Couverture territoriale 3,9
Intégration juridique 0,0
Maturité du réseau 10,0
Répartition géographique 10,0
Organisation capitalistique 0,0
Dimension du réseau 4,5
Structure très éclatée
Structure très éclatée : le réseau repose sur de nombreuses entités juridiquement autonomes. Ce libellé décrit l’organisation du réseau, pas sa santé économique.
5,4/10

Points d'attention détectés

Procédures collectives, sûretés et contentieux relevés sur les entités du réseau à partir des sources publiques (BODACC, Infogreffe, registres des sûretés mobilières).

5
Procédures collectives
31,3 % du réseau
10
Nantissements
63% des établissements
8
Gages
50% des établissements
0
Privilèges inscrits
inscriptions actives
0
Contentieux défaut
procédures actives

Structure du réseau


Points de vente ?16
Entités SIREN ?16
SIRET distincts ?16
Codes APE distincts ?4
Catégories juridiques ?4
Établissements / SIREN ?1
Marques ?1
Sociétés mères distinctes ?0

Couverture territoriale


Régions couvertes ?7 / 18
Départements couverts ?13 / 101
Densité régionale ?43,8 %
Densité départementale ?81,3 %
Part ERP détectés ?12,5 %

Économie estimée


CA réseau total ?12 856 219 €
CA moyen / entité ?1 168 747 €
CA réel connu ?11 998 413 €
CA estimé ?857 806 €
Fiabilité de donnée ?MOYENNE

Effectifs & capital


Effectif total ?112
Effectif moyen ?11,2
Capital total ?485 372 €
Capital moyen ?40 448 €
Ancienneté moyenne ?26,0 ans

Ratios de structure


SIREN / établissements ?100,0 %
APE / établissements ?25,0 %
Marques / établissements ?6,3 %
Part location-gérance ?6,3 %
Entités avec société mère ?0,0 %

Données complémentaires


Locaux immobiliers ?0
Parcelles foncières ?0
Entités artisanales ?0
Associé unique ?2
Autoentrepreneurs ?0

Analyse FailliteTracker

Lecture automatique de la structure du réseau produite par l'observatoire à partir des données SIRENE, RNE et BODACC.

Modèle de développement Affiliation
Type de réseau retenu AFFILIATION
Nature d'activité Services
Secteur dominant Hôtellerie / Restauration
Qualité de référencement NOM_GENERIQUE_AMBIGU
Score de confiance données 0.87

Réseau d independants présumé

Analyse du réseau LA VIEILLE AUBERGE

Le réseau LA VIEILLE AUBERGE regroupe 16 établissements implantés dans 7 régions et 13 départements françaiss. Il opère dans le secteur hôtellerie / restauration, avec un modèle de services. Le modèle de développement retenu est : affiliation. Le réseau implique 16 entités juridiques distinctes (SIREN). L'ancienneté moyenne des entités est de 26,0 ans. Le chiffre d'affaires total estimé du réseau s'élève à 13 millions d'euros. Les données FailliteTracker permettent d'analyser la structure du réseau LA VIEILLE AUBERGE, sa répartition géographique, son modèle de développement ainsi que les indicateurs de risque financier de ses composantes.