Retour à l'observatoire / SUCRE - SALE

Observatoire indépendant de la santé économique des enseignes et réseaux français · FailliteTracker

Affiliation Hôtellerie / restauration Services Affiliation NAF 5610C Vigilance critique

SUCRE - SALE

Réseau d independants présumé

🟢 Réseau national 📈 Réseau mature 🔴 Taux défaillance élevé
35
Points de vente
35 entités SIREN
13 / 18
Régions couvertes
29 depts · métropole
31,4 %
Taux de procédures
11 procédures détectées
5,8 M€
CA réseau estimé
Fiabilité : MOYENNE
37/100
Indice santé économique
Tension élevée
Structure très éclatée
Organisation du réseau
Structure, pas santé économique

Cartographie du réseau

Cartographie des établissements du réseau.

35 implantations localisées
Réseau national ou multi-régional
Le réseau présente une implantation géographique étendue, sans zone dominante nette.
45%
Distance moyenne au centre : 546 km

Indice de santé économique

Indicateur centré sur les signaux économiques observables : procédures collectives, sûretés, contentieux, ancienneté et maturité du réseau. Il ne pénalise pas un réseau simplement parce que sa structure juridique est éclatée.

36.7/100Fragile
Tension élevée. Tension élevée. Signaux observés : 11 procédures collectives, 23 nantissements, 12 gages.

Analyse structurelle du réseau

Six dimensions décrivent l'organisation du réseau à partir des données SIRENE, RNE et BODACC. Cet indicateur qualifie la structure ; il ne constitue pas un score de santé économique.

Couverture territoriale 7,2
Intégration juridique 0,0
Maturité du réseau 7,8
Répartition géographique 10,0
Organisation capitalistique 0,0
Dimension du réseau 5,7
Structure très éclatée
Structure très éclatée : le réseau repose sur de nombreuses entités juridiquement autonomes. Ce libellé décrit l’organisation du réseau, pas sa santé économique.
5,9/10

Points d'attention détectés

Procédures collectives, sûretés et contentieux relevés sur les entités du réseau à partir des sources publiques (BODACC, Infogreffe, registres des sûretés mobilières).

11
Procédures collectives
31,4 % du réseau
23
Nantissements
66% des établissements
12
Gages
34% des établissements
0
Privilèges inscrits
inscriptions actives
0
Contentieux défaut
procédures actives

Structure du réseau


Points de vente ?35
Entités SIREN ?35
SIRET distincts ?35
Codes APE distincts ?7
Catégories juridiques ?4
Établissements / SIREN ?1
Marques ?1
Sociétés mères distinctes ?0

Couverture territoriale


Régions couvertes ?13 / 18
Départements couverts ?29 / 101
Densité régionale ?37,1 %
Densité départementale ?82,9 %
Part ERP détectés ?5,7 %

Économie estimée


CA réseau total ?5 809 626 €
CA moyen / entité ?242 068 €
CA réel connu ?4 377 484 €
CA estimé ?1 432 142 €
Fiabilité de donnée ?MOYENNE

Effectifs & capital


Effectif total ?73
Effectif moyen ?3,5
Capital total ?367 244 €
Capital moyen ?14 125 €
Ancienneté moyenne ?15,6 ans

Ratios de structure


SIREN / établissements ?100,0 %
APE / établissements ?20,0 %
Marques / établissements ?2,9 %
Part location-gérance ?0,0 %
Entités avec société mère ?0,0 %

Données complémentaires


Locaux immobiliers ?0
Parcelles foncières ?0
Entités artisanales ?3
Associé unique ?7
Autoentrepreneurs ?0

Analyse FailliteTracker

Lecture automatique de la structure du réseau produite par l'observatoire à partir des données SIRENE, RNE et BODACC.

Modèle de développement Affiliation
Type de réseau retenu AFFILIATION
Nature d'activité Services
Secteur dominant Hôtellerie / Restauration
Qualité de référencement NOM_GENERIQUE_AMBIGU
Score de confiance données 0.87

Réseau d independants présumé

Analyse du réseau SUCRE - SALE

Le réseau SUCRE - SALE regroupe 35 établissements implantés dans 13 régions et 29 départements françaiss. Il opère dans le secteur hôtellerie / restauration, avec un modèle de services. Le modèle de développement retenu est : affiliation. Le réseau implique 35 entités juridiques distinctes (SIREN). L'ancienneté moyenne des entités est de 15,6 ans. Le chiffre d'affaires total estimé du réseau s'élève à 6 millions d'euros. Les données FailliteTracker permettent d'analyser la structure du réseau SUCRE - SALE, sa répartition géographique, son modèle de développement ainsi que les indicateurs de risque financier de ses composantes.